西兰花白菜胡萝卜洋葱

这些食材——西兰花、白菜、胡萝卜和洋葱——都是常见的蔬菜，它们各自拥有独特的营养价值和健康益处。

西兰花

富含维生素C、维生素K、铁和钙等营养素。

具有强大的抗氧化能力，有助于预防慢性疾病。

可以通过不同的烹饪方式（如炒、蒸、煮）来保留其营养成分。

白菜

含有丰富的维生素C、维生素K和钾。

有助于消化和降低胆固醇。

可以生吃、煮汤或炒食。

胡萝卜

富含β-胡萝卜素，这是一种前体维生素A，对视力和皮肤健康有益。

含有维生素K、维生素C和钾。

可以生吃、煮汤或炒食，也可以用来制作果汁或蔬菜泥。

洋葱

含有维生素C、维生素K和钾。

具有抗炎和抗氧化作用。