里脊和白菜

里脊和白菜可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

白菜炒里脊

主料：白菜300克，里脊肉150克

配料：干辣椒5克，花椒3克，老抽10毫升，生抽10毫升，陈醋10毫升，生粉5克

做法：

1. 里脊肉洗净切片，用生粉、老抽、生抽、陈醋腌制10分钟。

2. 白菜洗净，切段，分开白菜帮和白菜叶。

3. 锅中放油，炒香干辣椒和花椒，加入里脊肉翻炒至变色，加老抽上色。

4. 加入白菜帮翻炒30秒，再加入白菜叶和调好的酱汁，快速翻炒均匀即可出锅。

白菜炖里脊

主料：白菜，里脊肉

配料：花椒，葱花，酱油，盐，水

做法：