海兔子炖大白菜做法

海兔子炖大白菜的做法如下：

准备材料

大白菜切片

五花肉切片

海兔子用盐水泡1小时去沙

粉条用开水泡一下

葱姜蒜香菜切碎备用

炒制过程

锅里放油，姜蒜爆锅，放入五花肉翻炒至肉变色

加入大白菜大火翻炒至白菜蔫

放入海兔子，继续翻炒几下

加水，水量莫过白菜，炖7-8分钟

加入泡好的粉条，继续炖7-8分钟

加盐，撒上葱香菜，出锅

另一种做法

冻豆腐500克，白菜300克，海兔7-8个，葱花、蒜片、肉片适量

冻豆腐挤干水分，白菜切片

热锅冷油，放入葱花蒜片爆香，加入肉片和十三香翻炒

先放白菜炒软，放入冻豆腐，加入盐、鸡精和少许水，炖至冻豆腐八分熟入味

放入海兔，翻炒至熟，盛盘

这两种做法都可以根据个人口味进行调整，比如可以适量加入其他调料如酱油、鸡精等来增加风味。