长白山黑木耳优点

长白山黑木耳具有以下优点：

外观特征

颜色：耳面乌黑，肉厚细腻，背面浅灰色，有光亮感。

形状：自然卷曲状，大小基本均匀一致。

质地：干时肉厚色正，泡开有弹性，富光泽，食用时圆润、细腻。

营养价值

高蛋白质：含有丰富的植物胶原成分和多种氨基酸。

矿物质：富含钙、镁、铁等多种矿物质，钙含量不低于290毫克，镁含量不低于224毫克，铁含量不低于88毫克。

维生素：含有维生素B2、维生素C等多种维生素。

胶质丰富：具有极强的吸附作用，有助于清除体内的异物和毒素。

健康功效

排毒养颜：能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，预防心血管疾病。

增强免疫力：含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，预防感冒等疾病。