土豆排骨汤山药红枣

土豆排骨汤搭配山药和红枣是一种营养丰富的家常汤品，具有多种健康功效。

主要食材和功效

排骨：富含蛋白质和胶原蛋白，有助于润燥和增强免疫力。

土豆：含有丰富的淀粉和膳食纤维，有助于和胃和提供能量。

山药：有益肾固精、健脾益胃的功效，适合冬季食用。

红枣：具有利尿、补血和安神的作用，可以增强免疫力。

制作方法

排骨洗净后焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

山药去皮后切成小块，土豆去皮后也切成块，并泡水以防氧化变色。

将焯好的排骨放入锅中，加入葱姜、八角、红枣（可选香菇、枸杞等），倒入足够的水，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右。