肉沫冬瓜木耳汤

肉沫冬瓜木耳汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作肉沫冬瓜木耳汤的详细步骤和所需材料：

材料

冬瓜：适量

干木耳：10克

瘦肉：150克

盐：适量

生抽：适量

生粉：5克

酱油：5克

油：15克

姜片：适量

葱花：适量

高汤或清水：适量

白胡椒粉：适量（可选）

步骤

准备食材

干木耳提前泡发，洗净后切成适当大小的块状。

冬瓜去皮去籽，切成块状。

瘦肉切成薄片，用少许盐、酱油、生粉腌制10分钟。

炒制

锅中放入适量油，烧热后加入姜片煸出香味。

加入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色。