马小坏芋头米糕做法

马小坏芋头米糕的做法如下：

芋头500克

粘米粉200克

玉米淀粉50克

砂糖150克

水600克

椰奶100克

油适量

盐适量

芋头处理：选择新鲜的芋头，去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的芋头可以用筷子轻松插入。

芋泥制作：将蒸熟的芋头放入大碗中，加入适量的砂糖，用叉子或者勺子将其压成芋泥。加入椰奶，搅拌均匀。

粉类混合：在另一个大碗中，将粘米粉和玉米淀粉混合均匀，然后将芋泥倒入粉类中，搅拌均匀，使粉类完全吸收芋泥的水分。

糕模准备：在糕模底部涂上一层油，以防粘连。将搅拌好的粉类倒入糕模中，用刮刀抹平表面。

蒸制糕点：在蒸锅中加入足够的水，将糕模放入蒸锅中，盖上锅盖。大火蒸30分钟，直到糕点完全熟透，表面呈金黄色。

脱模与切块：用刮刀沿糕模边缘轻轻刮去糕点，将其脱模。将脱模好的芋头糕切成适当大小的块，即可享用。

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