紫苏包肉的做法

紫苏包肉的做法有多种，以下是几种不同的做法：

1. 紫苏叶包肉

用料：

妈妈做的红烧猪舌

蒜头切片

青柠檬一个

自己种的紫苏叶

做法：

1. 把红烧猪舌煎热（猪舌是中午做的已经凉了，热一下好吃）。

2. 蒜头切片，柠檬切口。

3. 取一片紫苏叶，放一片猪舌，一片蒜片，滴几滴柠檬汁（按个人口味加）。

4. 因为这几天打完疫苗不能吃辣就直接这样包了，有辣酱也可以加进去试试。

5. 包好开吃，味道非常棒，比烤肉店的韩式烤肉好吃。

2. 紫苏五花肉卷

用料：

五花肉250克

金针菇50克

红彩椒1只

青辣椒1只

紫苏叶10片

烤肉酱适量

做法：

1. 金针菇洗净切去根部，青红椒洗净切丝，五花肉片切成5、6厘米的片。

2. 紫苏叶洗净沥去水分。

3. 电饼铛或其他锅具预热抹薄油。

4. 下入金针菇、青红椒翻炒，倒入烤肉酱迅速翻炒均匀盛出。

5. 五花肉片入锅煎至两面均匀，调入烤肉酱，翻面均匀盛出。

6. 所有做好的食材铺开一张紫苏叶，包入五花肉片和菜丝，包成卷，用牙签固定。

7. 包好的五花肉紫苏包，口味清香独特。

3. 苏子叶包肉

用料：

大葱

生姜

甜面酱

料酒

淀粉

生抽

盐

苏子叶

猪肉

做法：

1. 猪肉切成丝，加淀粉、料酒搅拌均匀。

2. 锅中加油滑散猪肉丝，煸炒到熟透盛出。

3. 锅中加油，生姜丝煸炒出香味，加白糖、水、面酱炒到酱汁粘稠，加入猪肉丝翻炒均匀关火。

4. 取一片苏子叶，加入肉丝、葱丝卷好即可食用。

4. 紫苏豆腐卷

用料：

豆腐一盒

五花肉六片

紫苏叶六片

海苔三片

盐（胡椒粉）适量

面粉适量

食用油半勺

做法：

1. 豆腐切成均等的六块条，用厨房纸吸去多余水分。

2. 长片五花肉上撒上盐和面粉，然后抹匀。

3. 把豆腐裹进五花肉。

4. 豆腐裹好备用。

5. 锅里放一勺油，热了以后把裹好的豆腐摆在锅里，中火两面煎，肉煎熟了以后关火。

6. 海苔从中间剪成两半。

7. 紫苏叶反面放在海苔中间。

8. 把煎好的豆腐从海苔的头端开始裹。

9. 裹好以后摆盘，大功告成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。