菠菜金针菇蛋饼怎么做
菠菜金针菇蛋饼是一道简单又美味的家常菜。以下是制作菠菜金针菇蛋饼的详细步骤：
材料准备
金针菇：一把
菠菜：1棵
辣白菜：几片
海盐、黑胡椒：适量
黑芝麻：一小撮
鸡蛋：1个
胡萝卜丝：一小撮
食用油：几滴
制作步骤
焯水菠菜
小锅水烧开，加几滴油和一丢丢盐，菠菜小火煮1分钟去草酸，然后捞出晾着。
准备其他材料
金针菇切1.5厘米小段，靠近根的位置撕开。
辣白菜切碎放进去。
胡萝卜丝切得和金针菇差不多长，加进去。
调味
加一勺蚝油，一小把黑芝麻，一丢丢海盐黑胡椒。注意盐要少，因为辣白菜本身已经很咸。