橙子蒸蛋放虾仁

橙子蒸蛋放虾仁的做法

橙子蒸蛋是一道健康又美味的家常菜，而加入虾仁则能为其增添一丝鲜美。下面是具体的制作步骤：

材料

鸡蛋

橙子

牛奶

虾仁蓉

做法

橙子掏空肉

将橙子洗净，取出果肉，保留完整的橙子皮作为蒸蛋的容器。

鸡蛋打散

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。

混合蛋液和牛奶

按照1:2.5的比例将牛奶加入蛋液中，搅拌均匀。

拌入虾仁蓉

将虾仁蓉加入蛋液中，继续搅拌均匀，使虾仁蓉充分融入蛋液中。

蒸制

将混合好的蛋液倒入橙子皮中，注意不要倒得太满，以免溢出。