一盘木耳要多少干木耳

要准备一盘木耳，通常需要 7到8斤的干木耳。这个重量范围适用于大多数情况，但实际用量可能会因木耳的含水量、泡发时间以及个人口味而有所不同。

具体步骤如下：

泡发木耳：

将干木耳放入温水中浸泡约40分钟，然后用清水冲洗干净，撕成大小适中的块状。

准备食材：

将泡发好的木耳与其他食材（如鸡蛋、葱、姜、蒜等）一起炒制。

建议根据个人口味和实际情况适当调整用量，以确保最终的菜品符合预期。