香蕉苹果羹做法

方法一：经典做法

食材

2个香蕉

1个苹果

清水适量

冰糖少许

枸杞少许

步骤

香蕉去皮，切成片备用。

苹果去皮，去籽，切成片备用。

锅中加入苹果和香蕉片，几碗清水，大火煮10分钟左右。

转小火煮5分钟，加入枸杞和冰糖。

煮至苹果和香蕉煮烂，即可出锅。

方法二：加入番薯粉

食材

1个苹果

1根香蕉

2勺番薯粉

30克冰糖

可选：银耳、橘子、枸杞等

步骤

苹果切丁，和冰糖一起放入奶锅，加水烧开后煮2分钟。

切入香蕉，倒入番薯粉和冷水调的淀粉浆，搅拌均匀后煮至凝固。

方法三：使用藕粉

食材

800克香蕉

600克牛奶

120克白糖

15克藕粉

清水适量

步骤

香蕉剥皮，切成小片。

藕粉用少许清水调好。

牛奶倒入锅内，加少量清水烧开，加入香蕉片和白糖，烧开后倒入藕粉搅匀，离火冷却即成。

方法四：加入其他水果

食材

500克苹果

150克白糖

20克藕粉

750克清水

鲜橘子皮一块

步骤

苹果洗净，削皮，去核，切成小碎块。

藕粉用少许清水调开。

苹果放入锅内，加鲜橘子皮和清水，旺火烧开后小火煮四五分钟，捞出橘皮。

倒入藕粉，搅拌均匀，关火即成。

方法五：综合水果

食材

120克香蕉

150克苹果

50克菠萝蜜

50克橘子

100克桃

50克莲子

100克白砂糖

25克糖桂花

25克淀粉

步骤

所有水果去皮、核、筋、心，切成小片。

锅内放一大碗清水，旺火烧沸，加白糖和所有水果片，烧沸后用水淀粉勾成薄芡，加入糖桂花，出锅装碗。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。例如，经典做法适合喜欢甜而不腻的口感，加入番薯粉的做法适合喜欢口感爽滑的羹品，使用藕粉的做法适合喜欢清淡口感的羹品，综合水果的做法则适合喜欢多种水果风味的羹品。