奶豆腐酸了

奶豆腐原来的味道就带有酸味，这是正常的现象，因此 可以食用。奶豆腐是用牛奶、羊奶、马奶等经过凝固、发酵等工艺制成的，具有独特的风味。正宗的奶豆腐应该是有酸味的，这种酸味来源于酸奶的发酵过程，而不是变质。

然而，如果奶豆腐的酸味异常明显，或者有发黏、异味等变质迹象，那么就不建议食用了。变质的奶豆腐可能含有细菌或其他微生物，食用后可能导致腹泻、胃痛等不适症状，严重时甚至可能出现食物中毒。

为了确保奶豆腐的品质和安全性，可以采取以下保存方法：

1. 将奶豆腐切成小块或刨成丝，然后放入保鲜袋中密封，再放入冰箱冷藏保存。这样可以延长奶豆腐的保质期，同时避免其味道变差。

2. 如果奶豆腐表面有毛发，可以将其切掉有毛的部分，剩余部分仍然可以食用，但味道可能会有所下降。

综上所述，奶豆腐原本就带有酸味，可以食用，但需要注意观察其是否有变质的迹象。如果奶豆腐酸味正常且无其他变质表现，可以放心食用。如果发现有变质迹象，为了健康考虑，建议丢弃，不要食用。