辣萝卜胡萝卜包饺子

辣萝卜胡萝卜包饺子的做法如下：

猪肉馅半斤，青辣椒一个，胡萝卜一个，适量的油、酱油、葱沫、姜末、十三香。

胡萝卜和青椒洗净后剁碎，青椒需要挤去多余的水分。

猪肉馅中加入酱油、料酒、花椒粉、五香粉、盐、芝麻香油搅拌均匀后腌制15分钟。

胡萝卜蒸熟后剁成萝卜馅料，加入调料拌匀。

如果使用现成饺子皮，直接包即可。如果自己现和面做饺子皮，需要提前把面和好，让它醒发15分钟，然后再揉面用来擀饺子皮。

将面团分成小面团，取一小面团，滚成细圆柱形，切成小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮。

把馅料包入饺子皮中，捏紧口。

锅里倒入清水，加热至沸腾，之后再把饺子放入开始煮。

煮到饺子飘起来之后继续加入凉水，反复开锅三次，飘起来之后，这样水饺就熟了。