肉滋啦做法

肉滋啦的做法如下：

准备材料

五花肉约500克

盐、孜然粉、辣椒面等调料

处理五花肉

将五花肉用温水冲洗干净后放入冰箱冷冻至变硬，这样切起来更便利。

冻好后先切成稍微厚一点的片，再切成小块。

煎制五花肉

锅中加入适量的清水，放入五花肉片，小火煎制。

焅干锅中的水分使五花肉片变成白色，这时五花肉片开始出油。

用锅铲不断翻动使五花肉片受热均匀，炒至五花肉片呈金黄色并出油。

把锅翘起控一下肉滋拉的油，盛入盘中。

调味

根据个人喜好，撒入适量的盐、孜然粉和辣椒面即可。

提示和建议：

未经本人许可，仅供参考。

可以根据个人口味调整辣椒和孜然粉的用量。

如果喜欢更酥脆的口感，可以在煎制时适当提高火候。

希望这个做法对你有帮助，祝你烹饪愉快!