清蒸河蟹怎么去内脏啊

清蒸河蟹去内脏的步骤如下：

掀开蟹壳：

首先将河蟹的壳完全掀开，露出里面的结构。

去除蟹腮：

在蟹壳内部，有两排柔软的部分，这是蟹腮，含有大量病菌和脏东西，需要用手去除。

挖出蟹心：

蟹黄中间有一个六角形的东西，这是蟹心，也需要用手去除掉。

取出蟹胃：

蟹壳的中间有一个非常明显的三角形东西，外面有一层透明膜，这是螃蟹的胃，里面有很多脏东西，用手挖出来即可。

清理蟹肠：

蟹肠位于蟹脐中间，呈一条黑线，也需要去除。

总结一下，去内脏的关键步骤是：掀开蟹壳，去除蟹腮、蟹心、蟹胃和蟹肠。这些步骤完成后，河蟹就可以进行清蒸了。