排骨豆腐汤是什么菜做的

排骨豆腐汤是一道美味营养的家常汤品，主要材料包括排骨和豆腐。以下是几种常见的排骨豆腐汤做法：

基础版排骨豆腐汤

主料：排骨、豆腐

辅料：紫菜、木耳、香菜

调料：精盐、香油、鸡精、醋、胡辣粉

做法：

1. 将豆腐切块，排骨装盘备用。

2. 锅内倒入排骨汤，加入豆腐、紫菜、木耳等慢火炖大约15分钟。

3. 加入少许醋、香油等各种调料，拌匀出锅即可。

白菜排骨豆腐汤

主料：排骨、豆腐、白菜、粉丝

调料：盐、胡椒粉、料酒、醋

做法：

1. 排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。