制作面包不用发面

制作面包而不用发面，可以采用以下几种方法：

使用松饼粉

松饼粉本身含有发酵成分，因此不需要额外添加发酵剂。

食材包括松饼粉、内脂豆腐和水，具体做法是将这些原料混合后直接揉成面团，无需发酵，适合快速制作小面包。

使用鸡蛋和牛奶

通过全鸡蛋液和牛奶的混合，再加上适量的糖和油，可以制作出无需发酵的面糊。

将面糊倒入模具中，刷上蛋黄液后烤制，例如在220度下烤15分钟，再在170度下烤20分钟。

使用压面机

将面粉、泡打粉、猪油等原料混合后，用压面机压至光滑不粘手，形成类似手套膜的效果。

这种方法不需要发酵，适合制作包子等中式面点。

使用预拌粉

预拌粉通常含有发酵粉和其他成分，可以直接使用，无需额外添加其他发酵剂。

按照预拌粉的使用说明，加入牛奶、糖等液体，搅拌均匀后倒入模具，进行烤制。