虾仁腰果黄瓜芹菜

虾仁腰果黄瓜芹菜是一道营养丰富、口感清爽的菜肴，主要食材包括熟虾仁、腰果、黄瓜和西芹。以下是这道菜的详细做法：

主要食材

熟虾仁：适量

腰果：适量

黄瓜：适量

西芹：适量

辅料

盐：适量

鸡精：少许（可选）

料酒：适量

淀粉：适量

葱蒜：适量

胡椒粉：少许

蚝油：适量

柠檬汁：少许（可选）

花雕酒：适量（可选）

做法步骤

准备食材

熟虾仁洗净，腰果备好。

黄瓜和西芹洗净，切成合适形状（如竹子形状、斜刀段等）。

处理虾仁

虾仁加入少许盐和料酒，腌制10-15分钟。

虾仁可以焯水至变色后捞出备用。

炒制

炒锅热油，先放入腰果，小火炒至微黄，盛出备用。