熟虾仁和土豆

熟虾仁和土豆可以一起制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

糖醋开胃鲜虾土豆泥

食材：土豆四个，虾仁一袋，黑胡椒粉适量，生抽一勺，料酒一勺，盐适量。

做法：

1. 土豆去皮切厚片，隔水蒸熟后压成泥，加盐和黑胡椒粉调味。

2. 虾仁背部切一刀，用生抽和料酒腌制十分钟。

3. 用竹签将虾仁串起来。

4. 取一团土豆泥，包入虾仁，用手捏紧。

5. 调一碗糖醋汁，油锅烧热后倒入，撒上葱花点缀。

6. 将糖醋汁淋在虾仁土豆泥上或蘸酱食用。

虾仁炒土豆

食材：虾300克，土豆一个，蒜4瓣，姜适量，葱适量，鸡精适量，盐适量，油适量，清水适量。

做法：