早餐压汤圆

早餐压汤圆可以是一种快速且美味的早餐选择。以下是一个简单的早餐压汤圆的做法：

材料：

1. 糯米粉200克

2. 温开水160克

3. 少许食用色素或草莓粉（可选）

4. 馅料（如黑芝麻、花生酱、红豆沙等）

做法：

1. 将糯米粉倒入碗中，慢慢加入温开水，边搅拌边加水，直到面团成型。注意不要一次加足水，以免面团过软。

2. 如果需要添加食用色素或草莓粉，可以将其加入面团中揉匀。

3. 将面团分成小块，每块约15克，包入适量的馅料，然后揉成小圆球。

4. 将包好的汤圆摆放在盘中，稍饧一两分钟。

5. 锅中加水烧开，下入汤圆，用大火煮开后转中火煮五分钟左右，待汤圆浮起来后再小火煮一两分钟，直到馅料完全融化。

6. 煮好的汤圆捞出，放入碗中，加入少许盐、鸡精、花椒油和猪油，葱花，即可享用美味的早餐压汤圆。

建议：

如果时间紧迫，可以选择使用冷冻汤圆，无需解冻，直接放入沸水中煮至浮起即可。

可以根据个人口味选择不同的馅料，如黑芝麻、花生酱、红豆沙等，增加早餐的多样性。

这样一款简单、美味且营养丰富的早餐压汤圆就完成了，希望你喜欢!