早餐豆腐汤

早餐豆腐汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

素菜豆腐汤

材料：豆腐、菜心、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油。

做法：

将豆腐切成小块，菜心洗净。

锅中加入适量食用油，加入葱姜蒜爆炒。

加入适量清水煮开，放入豆腐块和菜心。

煮至汤开，加入适量盐和鸡精调味即可。

紫菜蛋花汤

材料：鸡蛋、紫菜、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油。

做法：

将鸡蛋打入碗中，打散。

锅中加入适量食用油，加入葱姜蒜爆炒。

加入适量清水煮开，放入紫菜和打散的鸡蛋。

搅拌鸡蛋，煮至汤开，加入适量盐和鸡精调味即可。

酸辣汤

材料：豆腐、木耳、葱姜蒜、红椒、鸡蛋、醋、酱油、盐、鸡精、食用油。

做法：

将豆腐切成小块，木耳泡软切丝。

锅中加入适量食用油，加入葱姜蒜和红椒爆炒。

加入适量清水煮开，放入豆腐块和木耳丝。

煮至汤开，加入适量盐和鸡精调味，最后加入鸡蛋液和醋、酱油即可。

西红柿豆腐汤

材料：西红柿250克、豆腐2块、盐3克、鸡精2克、胡椒粉少许、葱花10克。

做法：

豆腐洗净切小块，西红柿洗净去皮切小块。

锅置火上，油热，倒入豆腐和西红柿翻炒片刻，加水煮开。

最后放入胡椒粉、盐、鸡精和葱花调味即可。

豆浆豆腐汤

材料：白豆腐、豆浆、精盐、鸡精、葱花。

做法：

备适量的白豆腐切小块待用。

豆浆一杯，滤好后倒进汤盆或汤锅里煮开。

倒进切好的豆腐，调入精盐，调味鲜煮入味。

最后调入鸡精，葱花即成。

这些早餐豆腐汤的做法都相对简单，可以根据个人口味选择不同的配料和调料，做出美味营养的早餐汤。