血橙银耳汤
血橙银耳汤是一款健康功效显著、口感独特的甜品。以下是其制作方法和相关功效介绍：
食材用料
银耳 2朵
百合 15克
鲜橙 1个
冰糖 适量
制作步骤
准备食材
银耳用冷水浸泡至发软。
百合用冷水浸泡至软。
鲜橙洗净，在四分之一的部位切开，挖出果肉备用。
炖煮
把浸泡好的银耳和百合洗净，放入砂锅中。
加入适量的清水，放入开水锅中蒸2小时。
把蒸好的银耳端出锅，装入鲜橙皮内，再加2勺鲜橙果肉。
盖上盖子，放入开水锅中蒸10分钟。
取出，打开盖子后浓郁的橙香味扑面而来。
小贴士
鲜橙蒸的时间不宜过长，容易消除营养素，会影响口感。
健康功效
银耳：润肺、生津。
百合：安神。
鲜橙：富含维生素C，有助于增强免疫力，促进消化。
其他做法
简单版
银耳提前泡发，撕成小朵。
锅中放水，加入银耳和冰糖，小火煮制1小时。
橙子去皮剥开橙肉，放入锅中继续煮制半小时。
煮好的金橙银耳羹口感细腻，甜而不腻。
高压锅版
银耳提前泡发，去蒂撕碎，放入电高压锅，加入适量水，按下煲汤键。
橙子洗净，切圆片备用。
电压力锅里的银耳煮好后，盛到炖盅里，加入橙片，再舀一勺银耳汤洒在上面，然后上锅隔水炖40分钟。
详细版
银耳用温水泡发，剪碎，加水放锅内有大火煮开，加入冰糖，小火煮至浓稠。
橙子清洗干净，从上部1/3处切开，用小刀将果肉挖出，注意不要把外皮挖破了，果肉放碗内备用。
银耳煮到汤汁收到浓稠、变得软烂时，关火，将橙肉倒入银耳内。
将清洗干净的枸杞子也拌入其中，搅拌一下。
将银耳的混合物倒入橙子盅中，盖上橙子盖，上蒸锅用大火蒸10分钟左右。
注意事项
银耳和橙子可以一起食用，但不要过量，以免引起不适。
在食用时，还应注意生活方式，避免过度劳累和熬夜。
血橙银耳汤不仅美味可口，还具有多种健康功效，适合各种人群食用。你可以根据个人口味和需求选择合适的做法，享受这道美味的甜品。