烤箱烤金针菇

烤箱烤金针菇和牛肉的做法如下：

材料准备

牛肉：300克

娃娃菜：120克

金针菇：150克

洋葱：半个

玉米淀粉：10克

料酒：5克

生抽：20克

蚝油：10克

葱、香菜、小米辣、黑胡椒粉、糖、盐：适量

做法步骤

腌制牛肉

牛肉加入料酒、生抽、蚝油、油、盐、糖、淀粉、少量清水和黑胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟。

切牛肉时垂直牛肉纹路切，将长纤维切断。

准备蔬菜

洋葱切小块，娃娃菜对半切小块，金针菇清洗干净撕小朵。

烤盘准备

烤盘放上2层锡纸，洋葱、娃娃菜和金针菇按顺序铺上。

再铺上腌好的牛肉，放上小米辣和葱段。