羊角芋头汤

羊角芋头汤是一道营养丰富、口味咸鲜的中餐佳肴。以下是制作羊角芋头汤的详细步骤和所需材料：

材料

羊肉：500克

芋头：250克

姜：适量

葱：适量

辣椒：适量

料酒：适量

盐：适量

味精：适量

胡椒粉：适量

步骤

准备食材

羊肉洗净，切成适当大小的块状。

芋头去皮，切成厚片或块状。

姜切片，葱切段，辣椒切段。

炒香料

锅中倒入适量油，烧热后加入姜片、葱段和辣椒段，炒出香味。

炒羊肉

将羊肉块放入锅中，翻炒至表面变色。

加入料酒，继续翻炒以去除羊肉的腥味。

炖煮