青椒要洗几遍

清洗青椒时，建议至少 洗三遍。具体步骤如下：

浸泡：

首先将青椒放入水中浸泡10分钟左右，以便软化表面的农药残留和污垢。

搓洗：

浸泡后，用手仔细搓洗青椒表面，至少搓洗三遍，以确保彻底清洁。

去蒂清洗：

将青椒的蒂部和籽去掉，然后再次用清水冲洗干净，特别是要注意清洗青椒的内部，因为这里容易积聚农药和污垢。

通过以上步骤，可以确保青椒清洗得干净卫生，为后续的烹饪过程打下良好的基础。