腌香辣蒜头视频做法

做法一

材料：

新鲜大蒜头

盐

红糖

冰糖

白醋

陈醋

酱油

清水

步骤：

1. 将大蒜去皮，放入盆中，加入一勺盐，用清水浸泡4小时，浸泡后的大蒜捞出，晾干水分备用。

2. 锅中加入红糖、冰糖、白醋、陈醋、酱油和清水，大火烧开后放凉，在放凉的酱汁中加入盐，搅拌均匀。

3. 将晾干的大蒜装入无油无水的瓶中，倒入酱汁，盖紧盖子密封保存，腌制三七二十一天，即可享用。

做法二

材料：

新鲜蒜头

盐

白糖

醋

酱油

八角

花椒