韩国炖汤用的

韩国炖汤常用的材料和做法如下：

材料：韩国大酱、豆腐、西葫芦、香菇、辣酱、洋葱、小银鱼、海带等。

做法：先将香菇、豆腐、洋葱、葱、青红辣椒等切成小块备用。再把小银鱼和海带放入水中煮汤，10分钟后关火。最后，在汤内放入韩国大酱，煮开，再依次放入洋葱、香菇、豆腐、辣椒、葱等即可。

材料：鸡腿、糯米、红枣、栗子、参须、大蒜、白果、水、盐。

做法：将鸡腿洗净备用，糯米洗净后泡水2小时备用。将所有材料放入炖锅内，加入水至盖过材料，用保鲜膜将炖锅口封住，以隔水加热炖煮约2小时，最后再用少许盐调味即可。

材料：牛肉、洋葱、大蒜、萝卜、白萝卜、葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、韩国辣椒粉、韩国酱油、韩国味精粉。

做法：在一个大锅中，加入水和牛肉，煮沸后加入洋葱、大蒜、萝卜、白萝卜、葱碎，继续煮。最后加入鸡蛋，根据个人口味调味即可。

材料：豆腐、牛肉、洋葱、大蒜、葱、清汤或水、韩国酱油、韩国辣椒酱、韩国辣椒粉、盐和胡椒粉。

做法：将豆腐切成小块，加入清汤或水，与牛肉一起煮沸。在另一个锅中加热韩国酱油，加入洋葱、大蒜和葱碎煮沸，然后加入韩国辣椒酱和辣椒粉，搅拌均匀后加入牛肉和豆腐的锅，煮沸后根据个人口味调味。

材料：韩国泡菜、猪肉或牛肉、豆腐、洋葱、豆芽、辣椒粉、大蒜、韩国辣椒酱、鸡高汤、盐、糖、葱花。