芥菜红萝卜粥
芥菜红萝卜粥是一种营养丰富的粥品，结合了红萝卜和芥菜的多种健康功效。
红萝卜粥的功效
清热解毒 ：红萝卜具有清热解毒的功效，适合咽喉肿痛、麻疹、水痘、疖肿等病症的人群食用。化痰止咳：
红萝卜性味甘、平，入肺经，对于肺虚引起的咳嗽、咳痰、咳血等症状有很好的缓解作用。
健脾和中：
红萝卜还能健脾和中，对于脾虚食少、体虚乏力的人群有一定的改善作用。
红萝卜粥的做法
主料：
胡萝卜1根，大米1杯。
辅料：
油适量，盐适量，鸡精适量，水适量，香菜适量。
步骤
大米一杯淘洗干净后放入锅中，加入适量水煮粥，大火烧开后转小火继续焖煮。
胡萝卜1根，香菜若干；胡萝卜切丝，香菜切小段。
锅中放少量油煸炒胡萝卜，至胡萝卜软熟。
将炒好的胡萝卜丝放入粥中继续煮。
待粥熟后，加入适量的鸡精、盐调味，最后撒入香菜拌匀即可。
芥菜红萝卜粥