苹果白萝卜山药排骨汤
苹果白萝卜山药排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的滋补汤品,适合在秋冬季节食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:
食材准备:
排骨:300克(可根据个人口味选择是否焯水)
苹果:1个
山药:150克(建议使用铁棍山药)
胡萝卜:1根
姜片:3片
红枣:3颗
盐:适量
制作步骤:
排骨处理
将排骨剁成小块,清洗干净后放入冷水锅中焯水,加入几片姜片去腥。
煮开后撇掉浮沫,将排骨捞出并清洗干净,备用。
山药和胡萝卜处理
山药和胡萝卜削去外皮,清洗干净后切成小块。
苹果处理
苹果表面撒上食盐搓洗,洗净后切成小块,去核备用。
煮汤
将处理好的排骨、山药、胡萝卜和姜片放入汤锅中,加入足量的清水。