猪肉清蒸咸鱼

猪肉清蒸咸鱼的步骤如下：

准备食材

咸鱼 60克（或根据个人口味调整）

猪肉末 200克

食用油 5克

盐 3克

生抽 3克

葱姜丝 适量

香油 少许

处理咸鱼

咸鱼干切成条状，浸泡2小时左右洗净备用。

调味猪肉

肉末加盐、油、生抽、姜末调味后平铺在盘底。

组合食材

放入洗净的咸鱼条，铺上葱姜丝。

蒸制

放入蒸箱，选择营养蒸，100℃蒸18分钟。

出锅装盘