对虾配西兰花

对虾和西兰花 可以一起食用，并且搭配起来味道鲜美、营养丰富。以下是它们的一些搭配做法和营养分析：

鲜虾炒西兰花

做法：

1. 西兰花焯水后沥干水分备用。

2. 鲜虾用淀粉捞匀腌制。

3. 锅里倒油，放入蒜末爆香，再倒入虾肉翻炒至变色。

4. 加入西兰花翻炒，最后倒入生抽、砂糖和适量盐翻炒均匀即可。

营养分析：虾富含优质蛋白质、维生素A、钙等，而西兰花含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。两者搭配可以均衡营养，补充身体所需的各种营养成分。

西兰花炒虾仁

做法：

1. 西兰花洗净，剪成小树状，焯水后备用。

2. 虾去壳开背，加入葱姜、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟。

3. 锅中加油，放入葱姜末爆香，再倒入腌制好的虾仁翻炒至变色。

4. 加入焯水后的西兰花，与虾仁一起翻炒均匀，最后加入生抽、蚝油、黑胡椒粉调味收汁。