黄豆酱蒸猪肉

黄豆酱蒸猪肉是一道美味的中式菜肴，主要材料是半肥瘦猪肉和黄豆酱，通过腌制和蒸制的方式制作而成。以下是制作黄豆酱蒸猪肉的详细步骤：

材料准备

半肥瘦猪肉250克

盐适量

生粉适量

料酒适量

生抽适量

黄豆酱适量

生油适量

清水适量

腌制猪肉

将猪肉洗净后切片。

加入适量盐、生粉、料酒、生抽、黄豆酱和生油，腌制2小时。

搅拌与加水

腌制好的猪肉中加入少许清水，搅拌均匀。

蒸制

将搅拌好的猪肉放入蒸锅中，可以选择隔水蒸7分钟至15分钟，具体时间根据猪肉的厚薄和蒸锅的火力调整。