做的包子怎么冷藏

包子在冷藏或冷冻保存时，可以采用以下方法来保持其新鲜度和口感：

将包子放在盘子中，用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏。这样可以防止包子表面干燥和串味。

如果包子需要保存时间较短（小于三天），冷藏是一个好方法。但长时间保存（超过三天）时，建议冷冻。

对于需要长时间保存的包子，可以将其放入冰箱的冷冻室。在冷冻状态下，面食的淀粉老化回生过程几乎无法发生，因此包子可以保存一两个月甚至更长时间。

将包子装在食品袋里，扎好袋子口，每次吃的时候取出来当时吃的，提前几小时取出来化冻更好。剩下的包子重新装好冷冻起来即可。

包子放冰箱冷藏时，最好与其他食物区分开，避免串味。

冰箱中的湿度应保持在40%-60%之间，以减少包子失水干燥。

避免反复开关冰箱门，以减少温度波动对包子质量的影响。

通过以上方法，可以有效地延长包子的保存时间，同时保持其良好的口感和新鲜度。