土豆豆角包子做法

食材准备

面粉：500克

土豆：1个

豆角：适量

水：适量

酵母：5克

盐：适量

白糖：5克

五香粉：适量

菜籽油：适量

鸡精：适量

葱：适量

姜：适量

食用油：适量

制作步骤

土豆和豆角处理

土豆去皮洗净切丁，豆角洗净切丁。

土豆丁放入锅中煮熟，捞出后用勺子压成泥状。

豆角放入锅中煮熟，捞出备用。

面团制作

在面粉中加入酵母，并慢慢加入温水搅拌成面团。

将面团揉至光滑细腻，盖上湿布醒发30分钟。

馅料调制

将土豆泥和豆角混合，加入适量的盐、生抽、葱姜末。

可以根据个人口味加入黄豆酱或豆瓣酱。