排骨在高压锅压多长时间

排骨在高压锅中的烹饪时间主要取决于排骨的大小、厚度以及高压锅的型号和功率。以下是一些常见的时间和步骤：

一般情况

20-30分钟：使用常规高压锅蒸排骨，大约需要20到30分钟的时间，便能让排骨变得酥烂入味。具体时间可以根据个人口感适当调整，如果喜欢更嫩滑的口感，可以适当延长一些时间。

快速烹饪

10-15分钟：有些情况下，可以先用大火煮10-15分钟，然后再用小火慢炖，这样可以在较短时间内达到较好的口感。

具体步骤

1. 将排骨清洗干净，放入高压锅中。

2. 加入足够的水，确保水能淹没排骨。

3. 盖好高压锅盖，确保密封良好。

4. 将高压锅加热至高压状态，然后根据上述时间进行调整（通常为10-30分钟）。

5. 高压锅压力释放后，打开锅盖，取出排骨。

6. 根据个人口味进行调味，如加入生抽、盐等，再慢慢收汁至汤汁浓稠。

建议

根据排骨大小调整时间：较大的排骨可能需要更长时间才能变得酥烂。