豆筋和猪肉

豆筋和猪肉可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

豆筋烧猪肉的做法

材料

豆筋：适量

猪肉（五花肉或瘦肉均可）：适量

大蒜：适量

姜：适量

葱：适量

青椒：适量

生抽：适量

料酒：适量

老抽：适量

白糖：适量

盐：适量

辣椒酱：适量（可选）

陈醋：适量（可选）

花椒、八角、香叶、草果等香料（可选）：适量

步骤

准备食材

豆筋提前用开水泡软，切成适当长度。

猪肉切成丝或块，加入生抽、料酒、食盐和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。

大蒜切片，青椒和生姜切丝，葱切碎。

炒猪肉

锅里倒入适量的油烧热后，放入腌制好的猪肉，炒至变色，盛出备用。