青李子怎么好吃

青李子可以通过多种方式制作成美味的食品。以下是一些推荐的吃法：

凉拌青李子

将青李子洗净，用淡盐水浸泡15分钟杀菌。

晾干水分后，用刀背轻轻敲碎李子的外皮，使其裂口。

在碗中加入食盐、白糖、辣椒粉和胡椒粉，搅拌均匀后腌制2-3小时。

青李子果脯

清洗新鲜李子，表面划十字或轻拍以便入味。

将李子放入开水中煮至变黄，然后过凉并沥干水分。

用白糖和水熬制糖液，加入沥干水分的李子肉，腌制4小时，期间需搅拌几次。

将腌制好的李子肉和糖液一起煮15分钟，加入蜂蜜继续煮至溶解，自然冷却后制成李子在酒。

青李子泡酒

清洗并晾干青李子，拍裂或切十字花刀。