土豆黄瓜胡萝卜油焖饭

土豆黄瓜胡萝卜油焖饭是一道色香味俱全的经典家常菜，主要食材包括五花肉、土豆、胡萝卜和黄瓜。通过简单的烹饪步骤，这道焖饭不仅美味可口，而且营养丰富。

主要食材

五花肉：300克

大米：1碗

胡萝卜：1根

土豆：1个

黄瓜：1根

油：适量

味极鲜：2勺

老抽：2勺

蚝油：1勺

蒸鱼豉油：适量

制作步骤

准备工作：

五花肉去皮切成2厘米见方的小块，土豆和胡萝卜去皮切块，黄瓜切丁备用。

炒制食材：

起锅热油，放入五花肉翻炒至变色，加入味极鲜、老抽及蚝油翻炒均匀。然后放入土豆和胡萝卜块继续翻炒。

加入米饭：

大米淘洗干净后倒入锅中，翻炒2分钟让每粒米都蘸满汤汁。

电饭煲烹饪：

将炒好的食材倒入电饭煲内胆中，加入清水与食材齐平的水量，选择白米饭功能开始烹饪。

准备黄瓜丁：

在蒸米饭的时间，准备一些黄瓜丁，切得稍微细碎一点。

完成焖饭：

时间到后，打开盖子，淋入蒸鱼豉油，倒入切好的黄瓜丁，充分搅拌均匀即可食用。

小贴士