豆腐包鱼汤

豆腐包鱼汤是一道鲜香四溢的家常美味，以下是一种常见的做法：

食材准备

鱼：可以选择鲫鱼、黑鱼、鲈鱼等，以鲫鱼为例，一条约500克。

豆腐：嫩豆腐或老豆腐都可以，一块约300克。

姜：一块，约10克。

葱：适量。

盐：适量。

鸡精：少许（可选）。

醋：小半汤匙。

白糖：少许。

料酒：适量（可选）。

花椒水：适量（可选）。

薄荷：适量（可选）。

枸杞：少许（可选）。

红枣：几颗（可选）。

鲍鱼汁：半汤匙（可选）。

蚝油：半汤匙（可选）。

炼乳或白糖：一汤匙（可选）。

做法步骤