炒菜花可以放老干妈吗吗
炒菜花可以放老干妈，并且这种做法在多个菜谱中都有提到，得到了不同权威程度的认可。以下是一些具体的做法和注意事项：
做法一
菜花洗净切块，焯水后过凉。
锅中放油，加入干辣椒、洋葱、蒜苗、姜炒香。
加入菜花翻炒，再加入老干妈、盐、鸡精调味。
翻炒3-5分钟出锅装盘。
做法二
菜花焯水后过凉，葱花和十三香爆锅，下入菜花加酱油翻炒片刻后加一勺老干妈。
加入干肠和青椒继续翻炒，加适量盐鸡精调味，出锅前下入蒜末。
做法三
菜花焯水断生，锅内放油烧热，放入花椒、蒜末、姜末炒香。
放入菜花翻炒均匀，加入虾仁翻炒，加盐和老干妈。
做法四
菜花焯水后过凉，锅中放入朝天椒和葱丝，加入老干妈炒出红油。
放入菜花、糖，根据口味加盐调味，出锅。