北豆腐炖多久

北豆腐炖煮的时间可以根据不同的做法和个人口味有所调整，以下是一些常见的炖煮时间参考：

将豆腐倒入小火煮5-8分钟，不要翻动豆腐防止破碎，轻轻推豆腐边缘即可。

豆腐焯水后放入锅中，小火烧上四五分钟，然后大火收汁。

豆腐煎黄后加入调料，煮开后小火炖到豆腐上色入味，并汤汁浓稠，约3—5分钟。

豆腐加入锅中后，用勺子轻轻推动，使其均匀分布在汤汁中，小火慢炖约10-15分钟。

煎好的豆腐放入锅中，轻轻翻动，倒入调料汁，加盖后小火慢炖10分钟。

综合以上几种方法，北豆腐的炖煮时间大致在5-15分钟之间，具体取决于个人对豆腐口感的需求以及期望的入味程度。如果喜欢更软烂的豆腐，可以适当延长炖煮时间。