冬瓜汤荤菜

冬瓜汤可以搭配多种荤菜食材，以下是一些常见的冬瓜汤荤菜做法：

冬瓜猪肉汤

食材：冬瓜、猪肉、鸡蛋、鸡精、盐。

做法：

1. 冬瓜和猪肉洗干净，切好，猪肉可以切片也可以切条。

2. 冬瓜的厚度可以切成这样，容易熟。

3. 冬瓜和水一起下锅，煮十分钟。

4. 冬瓜煮有点透明度的，下猪肉，滚开再下一个鸡蛋，放少许鸡精和盐。

5. 煮好起锅了。

冬瓜瘦肉汤

食材：冬瓜、瘦肉（猪肉或鸡肉）、胡萝卜、番茄、生姜、蒜汁、姜汁、花椒、嫩肉粉、料酒、鸡精、糖、盐、葱油、食用油。

做法：

1. 准备好所有材料并清洗干净。先把冬瓜外面的皮切掉，尽量切的干净，去掉蓝色的部分，然后切成大块，胡萝卜切成薄片，西红柿切薄片，姜切姜，小葱切葱花，猪肉切薄片盛入碗中待用。