牛肉丝芹菜香菇馅怎么做

牛肉丝芹菜香菇馅的制作方法如下：

准备食材

牛肉：200克

香菇：100克

芹菜：150克

大葱：1根

生姜：1小块

鸡蛋：1个

面粉：500克

盐：适量

胡椒粉：适量

酱油：适量

味精：适量

料酒：适量

麻油：适量

葱末、姜末：适量

处理食材

牛肉切成细丝或肉末。

香菇洗净后切成丁。

芹菜洗净后切成小丁。

大葱和生姜分别剁成末。

鸡蛋打入碗中，加入适量温水，搅拌均匀。

调制馅料