腊肉胡萝卜水饺的做法

准备馅料

腊肉200克，切成小丁。

胡萝卜一根，切成小丁。

洋葱半个，切成小丁。

土鸡蛋一个。

盐一茶勺。

料酒两茶勺。

姜粉一小勺。

鸡精一小勺。

生抽一大勺。

耗油一大勺。

十三香粉一小勺。

清水半碗。

香油一勺。

豆油适量。

搅拌馅料

将胡萝卜丁、洋葱丁放入碗中。

打入鸡蛋，加入十三香粉、姜粉、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀。