长得像蚕的青菜

长得像蚕的青菜有多个名称，包括 宝塔菜、地蚕、甘露子等。

宝塔菜，又名甘露子、草石蚕，学名为水苏属多年生草本植物。其地下茎形似蚕蛹或螺丝，因此得名螺丝菜或地蚕。

地蚕，学名为落葵，又名潺菜、紫角叶等。其幼苗和嫩梢供食用，形状有点像芥兰。

甘露子，又名甘露儿、宝塔菜、地蚕等，为唇形科水苏属宿根植物，其块茎可食用，外形像蚕宝宝。

这些植物的地下茎或块茎因其形状类似蚕而得名，不仅食用价值高，还有一定的药用和保健功能。可以根据具体需求和口味选择食用。