西红柿土豆芸豆角炖肉

西红柿土豆芸豆角炖肉是一道美味的家常菜，融合了多种食材的风味。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

五花肉：500克

土豆：2个（中等大小）

西红柿：3个（汁水多的）

芸豆角：一把

姜：4片

蒜：2瓣

花椒：10粒

小葱：2根

料酒：适量

盐：适量

老抽：适量（可选）

豆瓣酱：一大勺（可选）

鸡精：适量（可选）

制作步骤

食材处理

土豆去皮，切成2厘米见方的块。

西红柿洗净，切成块或片。

芸豆角去头尾，掰成小段。

五花肉切成薄片或块。

姜切片，蒜瓣剥好刀拍裂，小葱切末。

炒制