芋头汤能放黄豆吗窍门

芋头汤 能放黄豆。以下是一种简单的芋头黄豆汤的做法：

准备材料

芋头500克

黄豆100克

大葱2根

姜3片

大料2颗

料酒、盐、鸡精适量

处理材料

芋头去皮洗净，切成小块。

黄豆提前浸泡1小时，泡发至软。

大葱切段，姜切片。

煮汤

将处理好的芋头和黄豆放入锅中，加入足够的水（约1000毫升）。

大火烧开后，加入大葱、姜片、大料和料酒，转小火炖煮。

炖煮1个半小时后，捞出葱姜蒜和大料，继续炖煮30分钟，直到芋头和黄豆熟烂。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，煮至汤汁浓郁即可出锅。

小窍门：

提前浸泡黄豆：黄豆提前浸泡可以使其在短时间内充分吸水膨胀，煮出来的汤口感更细腻。