芋头怎么用
芋头是一种营养丰富且用途广泛的食材，可以通过多种方式烹饪食用。以下是一些常见的芋头使用方法：
清蒸 ：将芋头洗净后直接放入蒸锅中蒸熟，可蘸糖、酱油等调料食用，保持原汁原味，口感软糯。炖煮：
例如和排骨一起炖煮，芋头吸收排骨的汤汁，变得绵软入味，营养更丰富。
油炸：
切成条或块，裹上面糊或淀粉炸制，外酥里嫩，如炸芋头条。
煲汤：
搭配鸡肉、牛肉等食材煲汤，让汤品味道更醇厚，增添独特的芋头香。
炒制：
切丝或切块后与其他蔬菜、肉类一同炒制，如芋丝炒肉，别具风味。
制作甜品
桂花糖芋苗：
新鲜小芋头蒸熟后剥皮切块，加藕粉和桂花酱煮至浓稠。
芋泥：荔浦芋头和紫薯蒸至软烂，加入白芝麻、白砂糖、牛奶、黄油等搅拌至无颗粒感。
烤制：
将洗净的芋头用锡纸包好，放进烤箱中，用中低温烤一个小时左右，外焦里嫩，可撒上盐增加风味。
煮粥：
将研磨好的芋头加入大米，煮成粥，简单又健康，适合早餐或午餐。
拔丝芋头：
芋头炸至金黄酥脆，裹上糖浆，趁热上桌，蘸凉饮用水食用。