西红柿牛肉片炖豆腐

西红柿牛肉片炖豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：牛肉 150g，番茄 2个，嫩豆腐 200g，姜片 3片，盐 适量，胡椒粉 适量。

步骤：

1. 牛肉切片，番茄切块，豆腐切块。

2. 锅中放少许油，爆香姜片，再加入牛肉片翻炒至变色。

3. 加入番茄块，翻炒至番茄出汁。

4. 倒入适量水，煮沸后加入豆腐块，转小火慢炖15分钟。

5. 加盐和胡椒粉调味，最后煮至汤汁浓郁即可。

做法二

材料：牛肉 150g，番茄 2个，嫩豆腐 200g，姜片 3片，盐 适量，白胡椒 适量，料酒 适量，生抽 适量，生粉 适量。

步骤：

1. 牛肉切片，放入料酒、白胡椒、生抽、生粉拌匀腌制十分钟。

2. 姜蒜切好备用，豆腐切小丁，番茄去片切块备用。